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요리활동은 (직접 or 간접)참여 어르신들에게 호기심과 흥미를 자극시켜 드릴 수 있는데... 특히 감각을 사용한 직접적인 조작활동-냄새맡기, 맛보기, 썰기, 만지기-을 통하여 신체기능의 움직임 활성화 및 요리를 통한 창의성 향상, 어르신들의 참여자세 중 주도적으로, 직접적이고 구체적인 활동참여로, 감각경험을 지각 또는 회상, 신체기능을 활성화 하실 수 있는 즐거운 시간이였습니다.
완성된 야채샌드위치 맛이 좋다 하시며, 버무려진 마요네즈와 머스타드 소스에 관심이 많으셨으며, 소스를 보니 예전 집에서 담그던 된장과 고추장이 생각난다하시며, 직접 비교해 보시기도 하셨고, 손으로 샌드위치 속 재료를 버무려 즉석에서 식빵과 함께 특색있는 모양을 만들어 보시며 즐거워하셨습니다.
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